Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
10min
ración/es
6
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2022-05-10
Ingredientes
- 1000 g tomates maduros, muy maduros
- 1 diente ajo
- 150 g pan, del día anterior
- 50 g pimientos verdes
- 40 g cebollas
- 70 g pepino, parcialmente pelado
- 30 g vinagre, o al gusto
- sal , al gusto
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 8 hielo, s
- Resto
- 200 g agua, o al gusto
- 100 g hielo, s , o al gusto
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga todos los ingredientes en el vaso menos el agua y programe 30 segundos en velocidad 5 y a continuación programe 3 minutos en velocidad 10. Añada el agua con hielo al gusto (puede colarlo a través del cestillo o programar 2 minutos más a velocidad 8 para triturarlo).
Sírvalo con las mismas verduras que lleva el gazpacho y pan troceados en cubos pequeños.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
This dish has quite an impressive flavor, I have eaten it, the way to make it is not simple for me, I saw it a lot on tunnel rush
La receta estrella del verano, fácil de hacer y delicioso. Para adaptarlo a los gustos de casa, no le hecho pan y le quito el germen al ajo (para que no pique), aceite le echo un poquito menos (unos 35 g) y tampoco le añado agua. Con 8 cubitos de los grandes hay suficiente, queda realmente bueno y se hace rápidamente.
Me ha encantado la textura emulsionada y nos ha estado buenísimo. Le he puesto comino molido... que es el secreto del gazpacho en mi familia
Muy rico!!!! Aunque esta, para mi gusto, bastante fuerte de ajo.. yo creo que con medio seria suficiente, y a parte le he echado un poco mas de cebolla y pimiento, pero esta perfecta la receta muchas graciass!!
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