Raviolis rellenos con crema de calabaza por beasolmar. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Sopas y cremas

Tiempo de preparación

4min

Tiempo Total

34min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31

por beasolmar

published: 2022-12-17

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Ingredientes

Raviolis rellenos con crema de calabaza

2 zanahorias
1 cebolla, pequeña
1 puerro, medio
30 gramo aove
600 gramo calabaza
750 gramo caldo de ave
50 gramo nata, para cocinar
nuez moscada
sal
pimienta negra
raviolis rellenos

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Preparación de la receta

Pon en el vaso la zanahoria, la cebolla y el puerro.

Trocea 4 segundos en velocidad 4.

Agrega el aceite.

6 minutos, varoma, velocidad cuchara.

Incorpora la calabaza.

4 minutos,varoma, velocidad cuchara.

Añade el caldo.

20 minutos, varoma, velocidad cuchara.

Cocer raviolis.

Añade la sal y la nata.

Tritura 1 minuto en velocidad progresiva 5-10.

Poner nuez moscada.

Añadir los raviolis.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Primer plato