Pollo con cebolleta al curry por Javi_Alcalde. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves

Tiempo de preparación

10min

Tiempo Total

40min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

por Javi_Alcalde

published: 2022-08-23

modificado: 2022-08-23

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Ingredientes

Pollo con cebolleta al curry

250 gramo cebolletas, en cuartos
35 gramo aceite de oliva virgen extra
600 gramo contramuslo de pollo sin piel ni hueso, Trozos de 3-4 cm
100 gramo caldo de pollo
1 cucharadita sal

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Accesorios

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Preparación de la receta

Ponemos en el vaso la cebolleta, el aceite y sofreímos 10 min/120°C/vel 1

Incorporamos el pollo y rehogamos 10 min/120°C/vel "Velocidad cuchara"

Añadimos el curry, el caldo y un poco de sal. Programamos 10 min/Varoma/"Giro inverso" /vel "Velocidad cuchara"

Retiramos a un bol o fuente y servimos inmediatamente

Consejo

A partir de la última actualización de Thermomix en vez de usar el cubilete en la tapa usaremos el cestillo

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31
Receta creada para
TM 21

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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