Ingredientes
Canelones de Berenjena rellena de sa
- 1-2 berenjenas grandes y alargadas
- Salsa boloñesa hecha de antemano
- Salsa de tomate frito hecha de antemano
- 1 cucharadita albahaca, seca
- 1 pellizco pimienta molida
- sal
- 2 cucharada de queso gratinar
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1️⃣ Antes de hacer estos canelones tenemos que tene preparado la salsa boloñesa y el tomate frito.
2️⃣Lavar y cortar la berenjena en láminas las sazonamos con sal y pimienta por ambos lados, y en una sartén grande con poquito aceite lo justo le damos vuelta y vuelta en la sartén lo justo para que se puedan enrollar reservamos.
3️⃣En la fuente del horno ponemos una capa de tomate frito espolvoreamos con albahaca y reservamos.
4️⃣Vamos a rellenar los canelones con la salsa boloñesa con cuidado de no romperlo con un cucharadita, lo vamos colocando en la fuente con tomate.
5️⃣Espolvoreamos con queso y a gratinamos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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