Ingredientes
Huevos con calabacín, jamón y queso
- 150 gramo calabacín con piel, en cuartos y cada cuarto en trozos de 2 cm
- 100 gramo de jamón serrano en dados
- 30 gramo de aceite de oliva
- 6 unidades de huevos
- 60 gramo de queso parmesano rallado
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- perejil fresco picado (para espolvorear)
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1️⃣Ponemos el calabacín en el vaso y programamos 3 seg/vel 4. Con la espátula, bajamos el calabacín hacia el fondo del vaso.
2️⃣Colocamos la mariposa en las cuchillas. Incorporamos el jamón y el aceite y programamos 5 min/120°C/vel 1.
3️⃣Añadimos los huevos, el queso rallado, la sal y, la pimienta. Programamos 6 min/Varoma/vel 1.
4️⃣Sirva sobre tostas y espolvoree con perejil picado.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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