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Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
35min
ración/es
8 ración/es
Nivel
medio

Ingredientes

Relleno

  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita perejil
  • 400 gramos pechuga de pollo, Mercadona
  • 15 gramos aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 gramos pan rallado, Hacendado

Envoltura

  • 15 gramos aceite de oliva, Hacendado
  • 2 gramos edulcorante liquido, Hacendado
  • 120 gramos agua
  • 15 gramos levadura, Hacendado
  • 4 lonchas bacon
  • 250 gramos harina de trigo, Hacendado
  • 1 cucharadita sal
  • 100 gramos queso García Baquero (sin lactosa)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita orégano
  • 1/2 cucharadita pimentón dulce

Kilocalorías

  • 3140 Kcal totales
  • 392 Kcal por ración

Hidratos de carbono

  • 295 gramos totales
  • 37 gramos por ración

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    Relleno
  1. 1) Echar en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" ajo y perejil

    a) 3 segundos / velocidad 5

    2) Añadir la pechuga troceada

    a) 5 segundos / velocidad 6

    3) Echar aceite

    a) 3 minutos / varoma / Velocidad cuchara"Velocidad cuchara"

    4) Añadir huevo, pimienta, sal y pan  rallado

    a) 10 segundos / velocidad 5

    b) Sacar y formar un rollo. Reservar

  2. Envoltura
  3. 1) Echar en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" el aceite, edulcorante líquido y agua

    a) 1 minuto / 37º / velocidad 1

    2) Echar en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" la levadura

    a) 4 segundos / velocidad 4

    3) Echar en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" harina y sal

    a) 2 minutos / Amasar"Amasar"

    4) Estirar con un rodillo

    5) Pones encima de la masa las lonchas de bacon, el queso y el rollo de pollo y envolver

    6) Dejar reposar tapado con un paño en un lugar cálido.

    7) Pincelar con huevo batido, espolverar orégano y pimentón

     

  4. Preparación
  5. 1) Horno precalentado a 200º

    a) 25 minutos

    b) Cortar en discos

     

    Bon appétit !!

     

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Rollo de pizza de pollo (sin lactosa)

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