- TM 31
Ingredientes
Carne
- 800 gramos carne de ternera, para guisar añojo - Mercadona
Salsa
- 1 diente ajo
- 150 gramos cebolla
- 150 gramos pimiento verde
- 800 gramos tomate triturado, Hacendado
- 1 cubito vino blanco (cubilete thermomix)
- 50 gramos aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
Kilocalorías
- 2533 Kcal totales
- 633 Kcal por ración
Hidratos de carbono
- 65 gramos totales
- 16,25 gramos por ración
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6 -
Cepillo de limpieza Thermomix ®
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1) Echar cebolla, pimiento y ajo a trozos
a) 5 segundos / velocidad 5
2) Echar el aceite
a) 10 minutos / varoma /
"Giro inverso" / 
"Velocidad cuchara" b) Esperar a que enfríe y 15 segundos / velocidad 7
3) Echar el vino blanco, la carne, sal y pimienta
a) 10 minutos / varoma /
"Giro inverso" / "Velocidad cuchara" 4) Echar el tomate
a) 40 minutos / varoma /
"Giro inverso" / "Velocidad cuchara" Bon appétit !!
Pasos
Consejo
Cuando eches el tomate, quita el cubilete y pon encima el castillo para que no salpique. Así evitarás que el tomate se cueza en vez de referirse.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy rica, no podíamos dejar de mojar pan en la salsa. Gracias por la receta!!!
Gracias , me ha salido buenisima
Porque la carne me ha salido cruda
Pero qué temperaturas hay que utilizar?
Muy buena muchas gracias
La hice el otro día y me salió buenísima!!! Gracias!!!
Sylvia
Riquísima
Está bien, y sale con cerdo a 30 min blando pero salió soso y falto de intensidad en el sabor. Tuve que añadirle avecrem
Muy rico aunque yo solo le puse 20 minutos al final
gracias por compartir la receta...ya la estoy haciendo y espero que me salga igual de buenisima que a ti¡¡¡
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