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Tiempo de preparación
31min
Tiempo Total
51min
ración/es
0 ración/es
Nivel
--

Ingredientes

  • 150 gramos de berenjenas
  • 150 gramos de calabacines
  • 1 litro de agua, (para el vapor)
  • ¼ DE LECHE
  • 6 huevos
  • 2 yogur, TS NATURALES
  • sal
  • nuez moscada

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Verter el litro de agua en el Vaso cerrado"Vaso cerrado"   poner encima el recipiente varoma en donde habremos dispuesto las  berenjenas y los  calabacines  a trozos, Programar 30 minutos temperatura varoma velocidad 1 .

    Sacar el recipiente varoma  y vaciar  el Vaso cerrado"Vaso cerrado" , refrescarlo un poco con agua fría e  incorporar la berenjena y el calabacin  que hemos cocido al vapor la leche, los huevos ,los yogurts ,  sal y nuez moscada Programar 40  segundos mas o menos  velocidad 8,

    Poner en moldes redondos pequeños (yo le pongo a los de silicona) en el horno previamente calentado a 190 º sobre 20 minutos (depende del horno) , probar , si pinchando sale seco es que ya está cocido.

    Cuando están fríos los podéis cubrir con mayonesa  o otra salsa ligera  que os guste

    Quedan suaves , vistosos y ligeros

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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MEDALLONES ESPONJADOS DE BERENJENA Y CALABACIN

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