- TM 31
Ingredientes
- 4 claras de huevo
- 200 g de almendras tostadas
- 200 g de avellanas tostadas
- 200 g de azúcar
- 200 g de miel
- coco
- Fideos de chocolate
- Mini confites
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos la mariposa con las claras 4 minutos velocidad 4, retiramos la mariposa guardamos las claras en un bol y reservamos.
Sin lavar el vaso incorporamos las avellanas y almendras programamos 10 segundos a velocidad 5 a 10 progresivamente, añadimos al bol de las claras y mezclamos a mano con la espátula con cuidado y reservamos
Ponemos ahora en el v aso el azúcar y la miel y programamos 12 minutos ,100º , velocidad 1 incorporamos la mezcla de claras y frutos secos que teníamos reservado y programamos 8 minutos , 100º velocidad 1 .
Volcamos en una fuente amplia para que enfrié, una vez frio del todo formamos las bolitas que podemos rebozar con lo que mas os guste , yo hice unas cuantas de cada ,
Servimos en moldecitos de papel , aguantan muchísimo tiempo en una lata , no hace falta nevera
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hice esta receta las pasadas navidades. Las bolitas estaban buenísimas, ricas, ricas de verdad, pero tuve un problemilla al hacerlas. Utilicé exactamente las cantidades de ingredientes que indicas, e hice la receta paso a paso, pero después de enfriar la pasta, era imposible formar bolitas con ella, estaba demasiado blanda, y se escurría. Tuve que poner casi un paquete entero de harina, para poder espesar la pasta de almendras y avellanas, y así logré hacer las bolitas, para después rebozarlas con coco, fideos de chocolate y fideos de colores.
Las bolitas se quedaron muy buenas, a todo el mundo le encantó, pero sin la harina hubiese sido imposible formarlas...
besos
Garcias osvaldo, me alegra que te gusten
Saludos
Seguro que las disfrutarás , besits
Deben quedar riquísimas, cuinereta. Te dejo mis estrellas. Saludos!
Majo Valencia
,Gracias Caty,
Pues seguro que tienen éxito, estan muy buenas!!, Un beso
Cierto, te han quedado monísimas Anna. Pero eso es un pecado!!!! después de la navidad ... yo quería privarme un poquito ... veo que será imposible con estas recetas tan apetitosas mmmmm
Che que bo!!!
Petons
http://maragio.over-blog.es/
Una receta muy interesnte estas bolitas, gracias por ofrecer esta receta
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