- TM 31
Ingredientes
- 1 kilo de patatas
- 700 g de agua
- sal
- 2 huevos
- 1 cacito knorr de verduras
- 25 g de harina
- Para el relleno
- Salsa allioli (o mayonesa)
- 1 zanahoria
- Aceitunas negras y blancas
- 1/2 botepequeño de pimiento morrón
- 1 latita pequeña de atún
- Un poco de lechuga
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos la mariposa en el vaso ,el agua, la sal y las patatas troceadas( mas bien grandes los trozos)
Y dsiponemos encima en el recipiente varoma los huevos envueltos en papel film(medida higienica), y programamos 20 minutos , temperatura varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara, Ponemos giro a la izquierda para que la patata no se vaya triturando (ya que después se debe triturar sin nada de agua)
Sacamos las patatas colamos que queden lo mas secas posibles ,quitamos la mariposa y volvemos ha poner las patatas secas en el vaso con el cacito knorr y la harina y programamos 3 minutos 100º velocidad 1 , removemos un poco por el bocal con la espátula, para que se mezcle bien la harina y cuando pare trituramos 15 segundos velocidad progresiva 5/10 .
Extendemos bien la masa en un silpat (o papel de horno o plástico), formando un rectángulo fino, untamos toda la base con salsa allioli . Con el vaso limpio troceamos las zanahorias 5 segundos a velocidad 6 ,la juntamos con todos los demás ingredientes troceados y uno de los huevos duros que habremos picado un poco, lo mezclamos todo con un poco mas de salsa allioli lo, extendemos en la patata y enrollamos bien , pasamos el brazo a una fuente con cuidado y lo tapamos con el resto de la salsa , el otro huevo duro, pimiento y aceitunas , lo metemos a la nevera , (se puede preparar de un dia para otro) es un primer plato fresco y sabroso.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Pueas entonces sin giro a la izquierda no se que puede pasar, prueba a poner los trozos mas grandes a ala minima velocidad i con menos agua a ver que tal ,o si no se me ocurre que podrias cocerlas al vapor también.Suerte!!
Gracias cuinereta dolceta, probaré a ver que pasa. La tm 21 no tiene velocidad cuchara ni giro a la izquierda cuyo cometido es que no corte lo que eches dentro.
mermal] Hola mermal, yo no se como es la 21, però con la mariposa y el giro a la izquierda no creo que tengas ningun problema aunque le des a velocidad 1,
Espero que te coneteste alguien que la tenga,
Saludos
Una pregunta ¿alguién lo ha hecho con la TM21? es que como no tiene velocidad cuchara no se si con la mariposa y velocidad 1 quedaria la patata hecha pure con el agua. Por favor si alguién lo ha probado que me lo diga. Gracias
Pues si eso pasa a veces las recetas desaparecen volando, y quedan en el olvido...por eso alguna vez va bien resucitarlas, ..jajajajjajaja, esta claro que a alguien le puede interesar y asi tiene su oportunidad de encontrarlas., me alegro que te haya gustado guapisima.
Petonets
Espro que si lo haces te quede bien rico , que ahora ya apetecen las cosas fresquitas
Un besote
Anda!! pues no había visto esta receta Anna.Si es que, si te embobas un momento,las recetas bajan y no las vemos.
Te quedó super chuli,y riquisima!!!
Votada,gracias por compartirla.
Y yo contentisima si te sirven de ayuda,
gracias
Cuinereta,
Estoy viendo todas tus recetas y me encantan, me vas a solucionar el verano. Otra a favoritas.
Gracias.
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