Ingredientes
- 250 gr. Mejillones sin cáscara
- 50 gr. Aceite de Oliva
- 1 puerro, pequeño
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/2 cacito de caldo de verdura Knorr
- 70 gr. vino blanco
- 50 gr. de nata líquida
- 100 gr. Agua
- 1/2 limón, exprimido
- Sal y pimienta
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Verter las verduras a trozo en el vaso
"Vaso cerrado" y trocear durante 6 seg. velocidad 4
2. Añadir el aceite y programar 10 min. velocidad 1 y temperatura varoma.
3. Añadir el zumo de medio limón, el vino, el medio cacito de caldo y el agua, y programar otros 10 min. más, velocidad 1 y temperatura varoma.
4. Por último, añadir la nata, los mejillones, la sal y la pimienta, programando 5 min., velocidad cuchara
"Velocidad cuchara" , giro a la izquierda 
"Giro inverso" y temperatura varoma.
P.D.: Queda genial acompañado de un arroz basmati que podemos cocinar en en el cestillo a la vez, y si nos gusta el picante añadir una cayena.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Estos mejillones salen riquísimos y si los acompañas de un arroz más. Poco a poco todo te saldrá bien e irás adquiriendo soltura, ya verás.
Un beso y gracias por comentar
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Esta receta la haré con frecuencia en casa gustan mucho los mejillones, estoy aprendiendo mucho y espero poder en su día ir colocando mis recetas, únicamente la tengo desde hace un mes, ya estoy haciendo mi propios platos, pero he de tomar nota de la receta paso por paso. Gracias por tu receta
Tú lo has dicho, yo los acompaño con un arroz basmati y así el plato completo.
gracias y besitos
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Sencillos y buenos eh??? mmmmm, ideales
jajajaja, tiene muy buena pinta y no veas que buenos están, pruébalos con un arrocito basmati y verás.
Y no necesitas quitarte horas de sueño.... que casi que se hacen solos.
Gracias por tu comentario y tu valoración.
saludos
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Gracias, no sabes cuanto me alegra.. además los mejillones son muy sanos.
Un abrazo y gracias por comentar y por tu valoración
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Hola Elx, que buena pinta tiene este plato, colorido colorido, para no aburrir.
Creo que voy a tener que quitarme horas de sueño para poder cocinar las recetas tan ricas que colgais.
Lo guardo en favoritos para cuando tenga tiempo prepararlo.
Palmitas
Gracias suyun, están muy ricos y son sencillos.
Un abrazo
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
De nada, gracias a ti. Verás como te gustan y van muy bien acompañados de un arrocito.
Un saludo.
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
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