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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 manzana
  • 50 gr. aceite
  • 600 gr. de pollo (pechugas de pollo cortadas a dados)
  • 150 gr. vino blanco
  • 100 gr. agua
  • sal
  • pimienta
  • 1 cucharadita de curry
  • 200 gr nata líquida.

Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. PARA EL ARROZ: En flaneras pequeñas (moldes de aluminio que podeis encontrar en mercadona), ponemos 30gr de arroz, sal y 50gr de agua, las colocamos dentro del recipiente Varoma y reservamos.

    En el Vaso cerrado"Vaso cerrado" ponemos la cebolla, la zanahora y la manzana (todo cortado a trozos), troceamos 2 seg, vel 5.

    Ponemos el pollo cortado a dados dentro del cestillo y lo añadimos en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" juntamente con el aceite, programamos 8 min, temp Varoma, vel 1.

    Agregamos en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" la sal, la pimienta, el vino, el agua y colocamos el recipiente Varoma sobre la tapadera, programamos 20min, temp Varoma, vel 1.

    Sacamos el cestillo del Vaso cerrado"Vaso cerrado" y trituramos la salsa 10 seg, velocidad 5-10, añadimos el curry y la nata en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" , y trituramos otra vez 5 seg. a la misma velocidad 5-10, incorporamos el pollo (ya sin el cestillo) en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" , y programamos de nuevo 10 min, Giro inverso"Giro inverso" 100º, vel 1. (si queremos la salsa un poco más espesa, al finalizar programaremos de nuevo 5 min, temperatura varoma, vel Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" )

    Dejar reposar 2 min y servir

    Bon profit

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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POLLO AL CURRY "SALVAJE"

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