- TM 31
Ingredientes
Sopa
- 125 g atún en escabeche
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 2 tomates, medianos
- 60 g aceite de oliva
- 2 huevos
- 1 cubito Caldo de carne o de ave y/o sal a gusto
- perejil, a gusto
- 1,250 litro agua
- 150 g fideos
Accesorios
-
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Poner la cebolla, el ajo y el perejil con el aceite en el vaso y trocear 4 segundos en velocidad 4.
2. Sofreir durante 10 minutos, Varoma, velocidad 1.
3. A continuación se le añader los tomates, previamente pelados y troceados, y programamos 20 minutos, varoma, velocidad 1, coloar el cestillo sobre la tapadera.
4. Una vez sofrito el tomate le añadimos un cuarto litro de agua y programamos 3 minutos, varoma y velocidad 1. Trituramos 20 segundos, velocidad 7.
5. Agregamos el resto del agua en el vaso, el atún en escabeche, la sal, el cubito de caldo previamente disuelto y los fideos programamos de 5 a 10 minutos (el tiempo de cocción de los fideos depende de lo finos o gruesos que sean),
"Giro inverso" giro a la izquierda, velocidad 
"Velocidad cuchara" cuchara y temperatura 100º.6. Cuando termine el tiempo se le añaden los huevos, previamente batidos, se remueven con la espátula y se sirven bien caliente
Modo de hacerlo
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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