- TM 5
Ingredientes
- 600 gramos RAGOUT DE PAVO
- ajo en polvo
- sal
- 150 gramos cebolla
- 3 dientes ajo
- 75 gramos pimiento verde
- 30 gramos aceite
- 100 gramos Tomate natural triturado
- 75 gramos vino blanco
- 1 cucharadita harina
- 130 gramos zumo de naranja
- 150 gramos agua o caldo
- 2 ZANAHORIAS EN RODAJAS
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PRIMERO SALPIMENTAR Y ESPOLVOREAR EL PAVO CON AJO Y RESERVAR.
PONER EN EL VASO,CEBOLLA, AJO, Y PIMIENTO VERDE Y PONER 4 SEGUNDOS VELOCIDAD 4,AHORA AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 6 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 1,SI TE GUSTA MÁS TRITURADO CUANDO ESTÉ SOFRITO TRITURAR AL GUSTO.
AÑADIR EL TOMATE,VINO Y HARINA 5 MINUTOS 100 GRADOS VELOCIDAD.
AÑADIR EL PAVO RESERVADO 3 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 1.
Y POR ÚLTIMO EL ZUMO,EL AGUA O CALDO 30 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA GIRO INVERSO VELOCIDAD CUCHARA. ( SIN CUBILETE).
ABRIR LA THERMOMIX RECTIFICAR DE SAL Y SERVIR
Describir los pasos de preparación de su receta
introducir un título
Consejo
Sino tenéis naranjas se puede usar zumo de naranja de brick yo lo hago y queda espectacular.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
En general bien, pero... y la zanahoria?!?!?
Estofado delicioso. Me la guardo en favoritos
Esta muy rico, yo añadí menos zumo
ESTA RECETA ESTA INDICADA PARA DIETAS DE ADELGAZAMIENTO,PUEDE SER PLATO ÚNICO O ACOMPAÑAR CON UNA ENSALADA.
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