Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
4
persona/s
Nivel
--
- TM 31
published: 2010-10-03
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 1 solomillo cerdo (en medallones)
- Salsa :
- 1/2 cebolla
- 200 gr. nata liquída
- 2 cucharadas mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 50 gr. aceite oliva
- sal y pimienta
- 1/2 cubilete de agua
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Salsa: Poner en el vaso la cebolla y triturar 5 seg. vel.5 (bajar los restos). A continuación poner el aceite y sofreir 8 min. 90º vel. 1.
Después añadir las mostaza y la miel: 1 min. 90º vel.2
Por último poner la nata, agua, sal y pimienta: 5 min. 90º vel. 2. (Comprobar el punto de sal)
Poner en una plancha los medallones de solomillo y cuando estén listos emplatar poniendo la salsa por encima.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Es una receta que ya he hecho varias veces de lo buena que está.
La última vez en lugar de solomillo de cerdo lo hice con solomillo de pavo. Estaba para chuparse los dedos y casi no quedó ni el plato.....
Gracias por compartirla.
Tiene muy buena pinta,lo estoy haxiendo ahora mismo😉
tere
Hola!! me gustaría saber si puedo dejar la salsa hecha el día de antes. Muchas gracias!!
Sí!! Gustó mucho, mucho! No quedó ni un trocito!
Espero que os guste a todos ¡¡¡¡¡
Gracias por comentar
Esta misma noche será el plato fuerte de mis invitados!
Gracias!
Ha salido buenisimo. Votada y guardada
A mi se me ha quedado la cebolla un poco cruda, nonestaba dorada aun, le he tenido que agregar otros 8 min mas y yo no le echaría agua, ha quedado muy liquida para mi gusto. Por lo demás bien.
Acabo de hacer los medallones de solomillo y espero que esten buenisimos, lo unico que yo mientras se hacia la salsa he puesto hacer el solomillo en una cazuela baja y le he añadido la salsa hecha y lo he dejado unos 5 minutos a fuejo bajo. Cuando lo cene comentare que tal . Pero tiene una pinta buenisima
Gracias
Acabo de hacer los medallones de solomillo y espero que esten buenisimos, lo unico que yo mientras se hacia la salsa he puesto hacer el solomillo en una cazuela baja y le he añadido la salsa hecha y lo he dejado unos 5 minutos a fuejo bajo. Cuando lo cene comentare que tal . Pero tiene una pinta buenisima
Gracias