Pimientos Rellenos de Arroz

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Preparación de la receta

Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo,
el pimiento verde, el tomate, el aceite, la sal, el colorante, el
pimentón y la cayena. Programamos 5 segundos, velocidad5. Con la
espátula, bajamos los restos de verduras de la tapa y del interior del
vaso hacia las cuchillas.





Sofreímos programando 7 minutos, 100º, velocidad 1.



Mientras tanto, cortamos los pimientos por la mitad en sentido
longitudinal. Retiramos la parte de las semillas con cuidado de no
romper el pimiento. Repartimos las mitades en el recipiente varoma y la
bandeja varoma, comprobando que la tapa quede bien ajustada, y si no
fuera así, recolocaremos los pimientos. Reservamos.



Añadimos la carne al vaso y mezclamos con la espátula para que no quede en bloque, programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1.



Incorporamos el arroz y los guisantes y rehogamos 4 minutos, 100º,
velocidad1. Añadimos 100 de agua caliente, mezclamos con la espátula y
repartimos la mezcla dentro de los pimientos reservados.





Vertemos en el vaso los 500 de agua calientes restantes, situaremos el
recipiente varoma en su posición y programamos 25 minutos, varoma,
velocidad 1.

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