- TM 31
Ingredientes
SOFRITO
- 30 gramos aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 70 gramos cebolla
- 80 gramos pimiento verde
- 80 gramos pimiento rojo
- 150 gramos tomate triturado
RESTO DE INGREDIENTES:
- 170 gramos arroz redondo
- 100 gramos longanizas, cortadas a rodajas 2 cm
- 220 gramos agua
- 80 gramos brandy
- 1 pastilla caldo de carne
- 1 hoja laurel
- 2 cucharadas guisantes de lata
- Unas hebras de azafrán
Accesorios
-
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echar en el vaso los ingredientes del sofrito y triturar 4 seg., vel 5, a continuaciòn sofreìr 9 min., varoma, vel 1.
Poner la mariposa, echar las longanizas cortadas y programar 3 min., varoma ,vel cuchara.
Agregar arroz, brandy, pastilla de caldo y hoja de laurel 2 min., 100º, vel cuchara. Añadir agua y hebras de azafran y programar 15 min., varoma, vel cuchara. A falta de 2 minutos para acabar la cocciòn añadir los guisantes por el bocal.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Delicioso, nos ha encantado a mi marido y a mi.
Como tengo la TM5 lo que he hecho es utilizar la temperatura 120 grados en lugar de Varoma, pues me explicó mi comercial que la Varoma de la TM5 es más elevada que la de las anteriores.
Por otra parte, como no has puesto nada de sal yo le he echado, además de la pastilla de carne, media cucharadita.
Está muy rico!! enhorabuena por la receta!
Arroz con chicha y brandy....esto lo tengo que probar, yo le pongo la longaniza a los macarrones, pero al arroz, no, ni mucho menos brandy...tomo nota y por supuesto, queda votada.....besooooosss
JAJAJA TÙ Q BEBISTE ESE DÌA??? AINS Q DE POLLO AL BRANDY A PAVO AL WHISKY HAY UN TRECHO...LO QUE ME HE REÌDO DESDE LUEGO Q NO PASA DESAPERCIBIDA LA RECETA, MUY BUENA PARA LAS FECHAS Q SE AVECINAN, PERO YO ME APUNTO AL RON...JAJAJAJAJA.http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
VAS A PERDONARME PERO LA RECETA ERA PAVO AL WHISKY!!!! JO, CASI ACIERTO!!!!! :O
http://www.recetario.es/recetas/pavo-al-whisky/30226
ÉCHALE UN VISTAZO XQ NO TIENE DESPERDICIO, JA,JA,JA,JA
DELFI GUAPA, LAS LONGANIZAS SÌ, SON LAS SALCHICHAS FRESCAS DE TODA LA VIDA, SABES Q PASA??? QUE PARA MÌ LAS LLAMADAS SALCHICHAS FRESCAS SON LAS Q TB SE VENDEN EN LA CARNICERÌA PERO Q SON MUY ROSITAS DE POLLO. MENOS MAL QUE TÙ LO HAS PILLADO A LA PRIMERA, JEJE.ESPERO QUE TE GUSTE AMIGA, LO HICE ASÌ PORQ ERA LO Q TENÌA MAS A MANO Y ME GUSTÒ EL RESULTADO.
UN BESAZO GRANDOTE
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GRACIAS SANDRA...JAJAJA PERO SI LA GUARDAS TODITA PARA TÌ RACIONALO...JAJA.UN BESO
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JAJAJA AY MAJO GUAPA NO SOBRÒ NI UN GRANITO, LA PRÒXIMA TE LO GUARDOESTABA MUY RICO CON LAS LONGANIZAS, SÌ Y CON EL BRANDY... ESPERO QUE TE GUSTE, UN BESAZO GUAPA.
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UYS CONCHI PUES SI QUE SALE RICO, EL BRANDY LE DA OTRO PUNTITO....ESPERO QUE TE GUSTE SI LO HACES, UN BESO GUAPA.
GRACIAS
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Ainsssssss Inma que rico este arroz,me ha gustado la idea amiga...con brandy y todo jeje!
Las longanizas son las salchichas frescas????????
Ya me cuentas guapisima.Un beso y gracias por la receta.
A favoritas del tirón jaja!!
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.Ah y mis 5 * por supuesto!!!