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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
1000 g
Nivel
baja
Receta testada
  • TM 31
published: 2009-11-20
modificado: 2017-08-04

Ingredientes

  • 100 g cebollas, en trozos
  • 100 g puerros, en trozos
  • 30 g aceite de oliva virgen extra
  • 600 g calabazas, pelada y en trozos
  • 100 g patatas, pelada y en trozos
  • 280 g agua
  • 0,5 cucharadita sal

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta


    1. Ponga en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite. Programe 7 minutos, 100º, velocidad 2.

    2. Añada la calabaza, la patata, el agua y la sal. Programe 30 minutos, 100º, velocidad 1.

    3. Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y triture programando 1 minuto, velocidad 5 y, a continuación 3 minutos, velocidad 8


    Comentario: esta crema es muy rica en provitamina A y además tiene la ventaja de introducir un sabor fresco y diferente, que ayuda a diversificar el sentido del gusto.

Modelo de Thermomix® compatible

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    Receta creada para
    TM 31
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Crema de calabaza (a partir de 6-7 meses)

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