Crêpes con brotes de soja y tofu

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Preparación de la receta

Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa y programe 15 segundos, velocidad 6. Deje reposar media hora. Mientras tanto, elabore el relleno.
Ponga en el vaso los ajos y el brócoli y trocee programando 5 segundos, velocidad 4. Si lo quiere más pequeño el troceado programe unos segundos más.
Incorpore el resto de los ingredientes del relleno y programe 15 minutos, 100º, velocidad 1.
En una sartén grande, engrasada con un poco de aceite haga las crêpes. Rellénelas y dóblelas o enrróllelas.