Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
400
g
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-11-20
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 50 g chalotas
- 1 cucharadita estragón
- 50 gvinagre de estragón or 50 g vinagre
- 200 g mantequilla, en trozos
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco pimienta
Accesorios
-
Espátula
-
Vaso completo Thermomix ® TM6
Comparte tu actividad
¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga en el vaso las chalotas y el estragón. Programe 5 segundos, velocidad 5.
- Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Añada el vinagre y programe 5 minutos, 90º, velocidad 2.
- Agregue el resto de los ingredientes siguiendo el orden en que aparecen en la lista. Programe 4 minutos, 70º, velocidad 4.
- Vuelque en un cuenco o salsera y sirva acompañando carnes rojas o pescados (a la parrilla o asados).
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada para
TM 31
A otros usuarios también les gustó
Contenido similar:
Comentarios
Are you sure to delete this comment ?