- TM 5
Ingredientes
Brownie
- 80 gramos mantequilla Lurpak ®, a temperatura ambiente en trozos
- 90 gramos azúcar
- 90 gramos azúcar moreno
- 2 huevos
- 1 cucharadita Vainilla líquida
- 130 gramos harina de repostería
- 20 gramos Cacao puro en polvo
- 1 pellizco sal
Cheesecake de frambuesa
- 100 gramos queso de untar natural Arla ®
- 125 gramos yogur griego
- 2 huevos
- 1 cucharadita Vainilla líquida
- 100 gramos frambuesas frescas
- 10-15 gramos frambuesas liofilizadas
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precaliente el horno a 180 ºC. Forre un molde cuadrado (aprox 18 cm) cruzando 2 tiras de papel de hornear.
Ponga en el vaso la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, los huevos y la vainilla. Mezcle 4 min/vel 3.
Añada la harina, el cacao puro y la sal. Mezcle 30 Seg/vel 3 y termine de mezclar con la espátula.Lave el vaso
Ponga en el vaso el queso cremoso, el yogur, los huevos, el azúcar, la harina y la vainilla. Mezcle 1 min/vel 3.Añada las frambuesas, mezcle con la espátula y extienda sobre la capa de brownie
Horne durante 35-40 minutos (180ºC). Retire del horno y deje enfríar completamente. Corte en porciones, espolvoree con las frambuesas lioflizadas y sirva
Brownie
Cheesecake de frambuesa
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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Comentarios
La receta no sale bien, lo hice todo al pie de la letra, la tarta de queso no cuajo y cuando lo tuve en el horno el suficiente tiempo para que cuajase (1h 20 min aprox) el brownie estaba duro y seco.
Cheesecake de frambuesa, en la preparacion pone añadir azucar y harina, pero en los ingredientes no pone las cantidades, podrias actualizar la receta? gracias
Ambas masas se echan crudas sobre el molde y luego se hornea?? No se mezcan cuando viertes la masa de la tarta de queso??
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