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Tiempo de preparación
37min
Tiempo Total
37min
ración/es
3 persona/s
Nivel
baja

Ingredientes

  • 40 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 3 ajos
  • 160 gramos cebolla
  • 80 gramos pimiento verde
  • 80 gramos pimiento rojo
  • 50 gramos vino blanco
  • 250 gramos tomate frito
  • 9 alitas de pollo, cortadas en tres
  • 200 gramos agua
  • pimienta, SAL

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    Alitas al Chilindron
  1. 1.- Introducir los ajos y la cebolla en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" . 7 seg, Vel 4. Reservar.

    2.- Introducir el pimiento verde y rojo en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" . 3 seg, Vel 4. Reservar.

    (Estos pasos me los ahorro comprando la cebolla y el pimiento ya cortados).


    3.- Añadir el aceite en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" . 2 min, Varoma, Vel 1.

    4.- Incorporar el ajo al Vaso cerrado"Vaso cerrado" . 3 min, Varoma, Vel Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" .

    5.- Añadir al Vaso cerrado"Vaso cerrado" cebolla, pimiento verde y rojo. 8 min, Varoma, Vel Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" .

    6.- Echar el vino blanco en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" . 3 min, Varoma, Vel Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" .

    7.- Incorporar al Vaso cerrado"Vaso cerrado" las alitas salpimentadas, tomate frito, agua, pimienta y pizca de sal. 20 min, Varoma, Giro inverso"Giro inverso" , Vel Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" .

Consejo

Una vez hecho todo el proceso yo lo vuelco el contenido en una olla grande y dejo reposar un poco.

Al dia siguiente la salsa está mucho mas jugosa.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Alitas de pollo al Chilindron

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