- TM 31
Ingredientes
Marmitako
- 15 g aceite de oliva virgen extra
- 35 g pimiento verde
- 50 g cebolla
- 35 g tomate triturado en conserva
- 1 diente ajo
- ½ cucharadita pimentón dulce
- 400 g de patata cortada en trozos, (3 x 3 cm)
- 250 agua, que cubra un poco las patatas
- 1 pellizco sal
- 200 - 250 g de bonito fresco en tacos (3 x 3 cm) o de atún fresco en tacos (3 x 3 cm)
- perejil fresco picado
Accesorios
-
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1 Ponga en el vaso el aceite, el pimiento verde, la cebolla, el tomate y el ajo y trocee 2 seg/vel 5.
2 Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 4 min/120°C/vel 1 (4 min/Varoma/vel 1).
3 Coloque la mariposa en las cuchillas y la patata. Rehogue 1 min/120°C/ /vel 1 (1 min/Varoma/ /vel 1).
4 Agregue el agua y la sal y programe 18 min/100°C/ /vel 1.
5 Incorpore el bonito y el pimenton y programe 2 min/100°C/ /vel 1.
6 Añada el perejil por la abertura y deje reposar dentro del vaso durante 2-3 minutos. Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Buenisimooooo
Lo acabo de hacer, no le he puesto sal, sino concentrado de caldo de verduras y muy bueno
Para la proxima le añadiré un poquito mas de agua. Votada
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