- TM 31
Ingredientes
- 500 g de chocolate negro, para fundir
- 100 gmas de chocolate para la cobertura
- 85 g de manteca de cerdo
- 125 g de almendras tostadas, peladas
- 125 g de nueces
- Una cucharada de mantequilla
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos los 500 g de chocolate a trozos en el vaso y trituramos 30 segundos velocidad 5 a 10.
Añadimos la manteca y programamos 7 minutos 37º velocidad 3, incorporamos las almendras y las nueces 15 segundos a velocidad 3, reservamos algunas para adornar al final.
Ponemos un papel de horno o silpat encima de una bandeja o de la encimera , echamos la mitad del preparado en cada turronera , ponemos un trozo de papel de horno encima de cada una y apretamos con la base del molde, dejamos así unos minutos hasta que se enfríe y se prenda bien .
Desmoldamos y cubrimos con la mezcla de chocolate y mantequilla fundido y disponemos encima los frutos secos que hemos reservado a modo de adorno, dejamos enfriar bien , podemos conservarlos envueltos en papel de seda , yo las pongo envueltas dentro de una lata en sitio fresco,( nunca en la nevera).
Salen dos barras como esta.
Si no teneis los moldes de madera (turroneras) podeis ponerlo en una caja forrada de papel de horno y apretar con otra para que quede bien apretado y plano.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Buenísimo!! Lo hice el año pasado y fué un éxito. Este año repito
Si son muy pràcticas especiales apra hacer turrones claro!!! jajajaja, yo se las hago hacer al carpintero, han de ser de madera!!
El turrón mmmmmmmmmmmm delicioso, animate ! es muy fácil,
Besitos
Este seguro que lo hago...tiene una pinta. Donde has comprado las turroneras...parece muy practica. Votadisima y a favoritos.
Me alegro que te guste, esta muyyyy rico !!
Esta receta me gusta mucho. Votada. Gracias por compartirla.
Gracias guapa, y que lo disfruteis !! un abrazo .
Lo pruebo seguro, me alegro que estés recuperada y cocinando....Saluditos.
Gracias Caty,
Pues seguro que te sale rebién , que tu eres muy buena repostera, espero que te guste , en verdad que quedó delicioso
Besitos
Este turrón tiene una pintaza....me gusta mucho con frutos secos, a ver si me sale. Votada y guardada. Saluditos.
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