Ingredientes
- 1 AJO
- 50 GR DE CEBOLLA
- 50 GR DE ZANAHORIA
- 50 gr de pimiento verde
- 50 GR DE PIMIENTO ROJO
- 150 GR DE CHAMPIÑONES LAMINADOS
- 250 GR DE TERNERA PICADA
- 1 CACITO KNORR DE VERDURAS
- 400 GR DE PATATAS CORTADAS COMO PARA TORTILLA
- 15 GR DE MANTEQUILLA
- 30 GR DE LECHE
- 1 yogur natural
- PIZCA DE NUEZ MOSCADA
- 1 hoja de laurel
- 10 GR DE SALSA DE SOJA
- 100 GR DE VINO TINTO
- 50 GR DE AGUA
- 20 GR DE ACEITE
- 50 GR DE TOMATE FRITO
- 100 GR DE QUESO CHEDDAR RALLADO + UN POCO PARA GRATINAR
- PIMENTON DULCE, SAL Y PIMIENTA
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
AJO, CEBOLLA, PIMIENTOS Y ZANAHORIA 4 SEG. VEL.4 ECHAR EL ACEITE Y LOS CHAMPIÑONES Y 7 MIN. VAROMA,
"Giro inverso" Y VEL.
"Velocidad cuchara" CARNE, CACITO Y 5 MIN. VAROMA
"Giro inverso" Y VEL. "Velocidad cuchara" PIMENTON, SALSA DE SOJA, VINO, AGUA,LAUREL,PIMIENTA, Y TOMATE Y 15 MIN, VAROMA,
"Giro inverso" Y VEL "Velocidad cuchara" . PONER EN SU POSICION EL VAROMA CON LAS PATATAS.RESERVAR EL FRITO , SIN LA HOJA DE LAUREL, EN UN BOL, ENJUAGAR EL VASO UN POCO Y PONER LAS PATATAS, LECHE, NUEZ MOSCADA, MANTEQUILLA ,QUESO, YOGUR Y SAL Y 10 SEG VEL.5 (HACER PURE)
PONER LA MITAD DEL PURE EN EL FONDO DE UNA CAZUELA DE BARRO Ó CUALQUIER OTRO RECIPIENTE DE HORNO QUE SEA HONDO, EXTENDER EL FRITO Y CUBRIR CON EL PURE RESTANTE, ESPOLVOREAR CON UN POCO DE QUESO Y GRATINAR UNOS MINUTOS HASTA QUE COJA COLOR.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
ok muchas gracias. se me paso que despiste!!! las hice despues y quedo buenisimo enhorabuena!!!
A favoritos que va, la haré con la mitad de cantidades.
En el paso en q añade el agua, laurel, pimienta y tomate, indica q se coloque el varoma en su posición
hola loli quisiera hacerte una pregunta. Las patatas en que momento se ponen en el baroma? Gracias
rayo he de decirte que hace unas semanas hice este "pastelito", mi madre abrió los ojos como platos cuando me vio con todos esos ingredientes en la mesa, pero, chicas!!! que rico está, da para muchas raciones y el sabor muy rico. votada con toditas las estrellitas
Vaya Rayo, yo hago un pastel de carne que está muy rico pero desde luego tu pastel de pastor tiene un meritazo aunque sólo sea por organizar en él tantos ingredientes, seguro que está rico rico...Votado y a la saca para probarlo. Saluditos.
Acabo de leer esta receta y, aunq acabo de cenar, te aseguro q se m ha abierto el apetito bestialmente. Qué buena pinta, hija mía, enhorabuena, compañera!!!
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