Verduras y hortalizas

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Tiempo de preparación
40min
Tiempo Total
40min
ración/es
4 persona/s
Nivel
baja
Receta testada
  • TM 31
published: 2010-11-30
modificado: 2016-10-04
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Ingredientes

  • 2 lata tomates, natural entero pelado (de 800 g cada una)
  • 200 gramos azúcar
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco pimienta
  • 2 rodajas queso provolone, queso
  • ½ cucharadita orégano
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta


    1. Escurra los tomates, pártalos por la mitad y quíteles las semillas. Colóquelos en el cestillo y apriételos con la espátula para que suelten todo el líquido.

    2. Ponga en el vaso los tomates escurridos, el azúcar, la sal y la pimienta. Programe 40 minutos, 100º, velocidad 1.

    3. En una plancha o sartén caliente (pincelada con aceite), ponga una rodaja de queso, espolvoréela con el orégano y hágala 1 o 2 minutos por cada lado. Haga lo mismo con la otra rodaja de queso.

    4. Sirva el queso caliente acompañado con el tomate confitado.


    Sugerencia: También puede utilizar el tomate confitado para hacer unos aperitivos de anchoa: ponga 1 cucharada de tomate confitado sobre una rodaja de pan tostado y coloque encima una anchoa.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
Categorías de recetas:
España

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Tomate confitado con queso provolone
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