Sopas y cremas

Crema de brócoli y zanahoria

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Tiempo de preparación
5min
Tiempo Total
30min
ración/es
4 ración/es
Nivel
baja
  • TM 31
por laalacenademo
published: 2014-11-16
modificado: 2022-05-10

Ingredientes

  • 30 g aceite
  • 60 g cebolla
  • 1 brócoli
  • 4 zanahorias
  • 350 g agua
  • 1 cucharadita sal
  • al gusto pimienta
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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  • Cepillo de limpieza Thermomix ®
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  • Server Acero
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Preparación de la receta

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  1. Poner en el vaso el aceite, la cebolla cortada en cuartos y programar 3 segundos, velocidad 4. Bajar los restos con la espátula y sofreír programando 4 minutos, 100ºC, velocidad 1.

  2. Añadir las verduras cortadas, el agua, la sal y la pimienta. Programar 25 minutos, 100ºC, velocidad 1.

  3. Triturar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Consejo

Puedes servir acompañado de picatostes y un chorrito de aceite en crudo con orégano.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Crema de brócoli y zanahoria
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