Tiempo de preparación
25min
Tiempo Total
47min
ración/es
6
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-05-04
modificado: 2022-05-10
Ingredientes
- Para el recipiente Varoma
- 6 centros merluzas , (congelada)
- Para el vaso:
- 800 g patatas, en trozos grandecitos
- 400 g agua
- sal, al gusto
- 1 hoja laurel
- 200 g cebollas, partidas en gajos
- perejil , (unas hojas)
- Ajada:
- 100 g aceite, de oliva virgen extra
- 40 g ajos , fileteados
- 2 cucharadas pimientos, (rasas)
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Espolvoree el pescado con un poco de sal, pincele el recipiente Varoma con un poco de aceite, coloque el pescado en el mismo, tape y resérvelo.
[bold]Ponga la mariposa en las cuchillas [/bold]y eche todos los ingredientes del vaso. Programe 22 minutos, temperatura Varoma, [bold]giro a la izquierda [/bold]y velocidad cuchara.
Acabado el tiempo, retire el recipiente. Eche el contenido del vaso en una fuente de servir y coloque el pescado del Varoma encima. Reserve.
Ponga en el vaso el aceite para la ajada y programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Cuando termine el tiempo incorpore los ajos y programe 6 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Por último, eche el pimentón (una vez que el aceite se haya templado) y mezcle 10 segundos en velocidad 1 (compruebe que no queda nada encima del tornillo de las cuchillas). Salsee con la ajada el pescado y sírvalo inmediatamente.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Tengo una pregunta: ¿cuándo se pone la merluza para que se haga en el varoma? Yo la he puesto mientras que se hacían las patatas, la cebolla, etc., pero no está muy claro. Muchas gracias.
me encanta esta receta!!! sale bueniiiisimaaaa!!!
esta riquísima,este mediodia la he probado!!!
mari.
Está para morirse de buena, ya la he preparado varias veces para cenar. Es facil de hacer y rápidita casi mientras que te pones el pijama y colocas la mesa .... y luego está tan buena que todos te dan las gracias y lo mejor ........... dejan la fuente vacía.
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