POLLO AL AJILLO THERMOMIX por laleta. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves

Tiempo de preparación

30min

Tiempo Total

30min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por laleta

published: 2016-11-22

modificado: 2016-11-22

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Ingredientes

POLLO AL AJILLO THERMOMIX

100 gramos ajo, 1 CABEZA Y MEDIA APROX.
1000 gramos pollo, TROCEADO
60 gramos aceite de oliva
150 gramos vino blanco
1 rama laurel
1 pastilla avecrem
1 pellizco pimienta molida

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Accesorios

Espátula
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

POLLO AL AJILLO

1-PONER LA MITAD DE LOS AJOS PELADOS EN EL VASO, TRITURAR 5 SEG, VELO.5.

2-BAJAR LOS QUE QUEDA PEGADO EN LAS PAREDES DEL VASO CON LA AYUDA DE LA ESPATULA Y AÑADIR EL ACEITE Y PROGRAMAMOS EN 5 MIN. TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 1.

3-AÑADIR RESTO DE INGREDIENTES MENOS EL VINO, ( EL RETO DE AJOS VAN SIN PELAR Y RAJADOS) Y PROGRAMAMOS 20 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA CON GIRO A LA IZQUIERDA VELOCIDAD CUCHARA.

4-AÑADIR EL VINO Y PROGRAMAMOS 10 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA CON GIRO A LA IZQUIERDA Y VELOCIDAD CUCHARA.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.