- TM 31
Ingredientes
- 150 GR DE PUERRO
- 150 GR DE ZANAHORIA
- 500 GR DE PAVO( YO UTILICE PARA ESTOFADO, SIN HUESOS)
- 30 GR DE MANTEQUILLA
- 1\2 cebolla, CON DOS CLAVOS PINCHADOS
- PIMIENTA NEGRA EN BOLA
- 200 GR DE CALDO DE POLLO
- 100 GR DE NATA
- 1 CDITA DE HARINA
- 1 CDA DE ACEITE
- sal
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
PONEMOS LA MANTEQUILLA EN EL
"Vaso cerrado" .2 MIN 100º V1PROGRAMAMOS 15 MIN 100º
"Giro inverso" 
"Velocidad cuchara" Y VAMOS AÑADIENDO EL PAVO POR EL BOCAL.CUANDO QUEDEN 5 MIN QUITAMOS EL CUBILETE.
AÑADIMOS EL PUERRO EN RODAJAS, LA ZANAHORIA EN CUADRADITOS, EL CALDO, LAS BOLAS DE PIMIENTA AL GUSTO Y LA CEBOLLA.30 MIN 100º
"Giro inverso" "Velocidad cuchara" .COMPROBAMOS QUE LA CARNE ESTE BLANDA.PREPARAMOS EL ROUX CON EL ACEITE Y LA HARINA.AÑADIMOS 4 O 5 CDAS DE CALDO DEL VASO Y CUANDO DE UN HERVOR LA NATA.LO AÑADIMOS TODO AL VASO Y PROGRAMAMOS 4 MIN 90º
"Giro inverso" "Velocidad cuchara" .lISTO PARA SERVIR Y DISFRUTAR!!
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
buenisimo, la salsa genial!!! felicidades por la receta
La he hecho tal cual viene, y se ha deshecho todo, tendré que hacer pure,
Alguien puede decirme porque? No es la primera vez que con una receta de este tipo me pasa
gracias
La volvi a preparar y no se porque esta vezme ha quedado con mucho caldo!!
Queda riquísimo!! Me ha encantado y además es muy facil de preparar. La próxima vez lo acompañare con patatas y arroz y así lo puedo poner como plato único. Muchas gracias por la receta!!
Muy buena! Mi marido acabó con el pan para untar con la salsa!
Me encanta, es una de mis recetas preferidas, gracias por compartirla
cris
Sale riquisima, nos encanto, gracias por compartirla.
Votada y a favoritos.
cris
Cuando la pruebes ya me contaras que te parece.Muchas gracias
Presentadora Thermomix
Cherley, me alegro de que te haya gustado la receta y gracias por tu voto paisana!
Presentadora Thermomix
Buena receta......esta la paso a favoritos .......me ha gustado....valoradiiiiisima
Besos
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