Ingredientes
GAZPACHO VERANO
- 1000 gramos tomate, maduro (tipo pera) cortados en dos
- 1 unidad diente de ajo, (1 pastilla completa)
- 50 gramos pimiento verde, cortado en trozos
- 40 gramos cebolla
- 70 gramos pepino, parcialmente pelado y cortado en trozos
- 40 gramos vinagre
- 2 cucharaditas sal
- 60 gramos aceite, oliva suave
- 8 unidades cubito de hielo, (VER COMENTARIOS)
Accesorios
-
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
Comparte tu actividad
¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos en el vaso los tomates, el ajo, el pimiento, la cebolla, el pepino, el vinagre, la sal, el aceite y el hielo (ver comentario adicional).
Triture 30 seg/vel 5.A continuación batimos 3min/vel 10.
Aunque estará fresquito, a mi me gusta más ponerlo un poco en la nevera para que enfríe más.
Consejo
Si los cubitos de hielo son comprados, antes de triturarlos hay que pasarlos por debajo del chorro del agua, para quitarle la capa blanca que tienen, porque así protegemos las cuchillas.
Si por el contrario son hechos en casa, podemos ponerlos directamente en el vaso
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
@subway surfers Enjoy it! Oh man it would be great to try it in the winter!
Are you sure to delete this comment ?