Meloso de pasta con pollo y verduras Gallo ® por Thermomix Vorwerk. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Arroces y pastas

Tiempo de preparación

30min

Tiempo Total

30min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

Receta testada

TM 5

por Thermomix Vorwerk

published: 2017-02-24

modificado: 2017-02-24

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Ingredientes

Meloso de pasta con pollo y verduras Gallo ®

30 g queso parmesano
50 g aceite de oliva
100 g cebolla en cuartos
80 g pimiento rojo, en trozos
70 g pimiento verde, en trozos
1 pellizco hebras de azafrán
1/2 cucharadita sal
2 pellizcos pimienta molida
350 g contramuslo de pollo, sin piel, ni huesos en trozos de 3 cm
250 g piñones Gallo®
700 g caldo de pollo
150 g espárragos verdes, en trozos de 2 cm
100 g tomate cherry, cortados por la mitad

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Accesorios

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Preparación de la receta

Ponga el queso en el vaso y ralle 20seg/vel10

Ponga en el vaso el aceite, la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.Trocee 4seg/vel4 y sofría 10min/120º/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara"

Añada el azafrán, la sal, la pimienta, el pollo y los piñones Gallo®, el caldo, los esparragos y los tomates.Programe 15min/100º/"Giro inverso" /vel1. Vierta la pasta en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!