- TM 31
Ingredientes
- 180 gramos puerros trozos, Parte blanca
- 1 ajo
- 35 gramos mantequilla
- 30 gramos aceite oliva
- 600 gramos calabacin troceado, medio pelado
- 400 gramos agua
- 150 gramos leche
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco pimienta
- 1 pellizco nuez moscada
- 8 quesitos
- 1 tronquito de mar, cortado fino
- queso en polvo o rallado
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Introducimos en el
"Vaso cerrado" el puerro y el ajo. 8 seg - Vel 5.Bajamos los restos de las paredes del
"Vaso cerrado" y añadimos el aceite y matequilla. 6min - Varoma - Vel 2.
Introducimos el calabacin troceado. 6 min - Varoma - Vel 2.
Añadimos al
"Vaso cerrado" , agua, leche, sal, pimienta y nuez moscada y programamos. 20 min - 100º - Vel 1.Una vez termine esperar 3 min a que baje un poco la temperatura y despues. 40 seg - Vel 7. Si quedan trozos dar unos segundos mas a misma velocidad.
Añadir en el
"Vaso cerrado" los quesitos y programar. 5 min - 90º - Vel 3. 
Al servir se le puede añadir por encima de la crema tronquitos de mar cortados finos o queso en polvo.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Esta buena pero para mi gusto demasiado liquida!! El ajo tb me sobra, pero son gustos de cada uno!!
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