Tiempo de preparación
45min
Tiempo Total
45min
ración/es
4
ración/es
Nivel
baja
- TM 5
published: 2016-12-04
modificado: 2016-12-04
Ingredientes
Judias pintas con morcilla y chorizo
- cebolla, 100gr
- 1 diente ajo
- pimiento rojo, 50gr
- zanahoria, 50gr
- aceite, 50gr
- cucharadita pimentón
- 5 cucharadas tomate frito
- agua, 500gr
- 1 hoja laurel
- pastilla de caldo
- 1 bote judias pintas-rojas cocidas
- chorizo o jamon en dados, 150gr
- 1 patata pequeña
- media morcilla
Accesorios
-
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponemos en nuestro
"Vaso cerrado" la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, la zanahoria y el aceite. Trituramos 5sg, velocidad 5. Bajamos los ingredientes al fondo del "Vaso cerrado" y sofreimos 8 minutos, varoma, 
"Giro inverso" 
"Velocidad cuchara"
Despues añadimos el pimenton y el tomate frito y ponemos 1 minuto, velocidad 2. Sin temperatura.
Añadimos el chorizo y ponemos 3 minutos, 110"Giro inverso" "Velocidad cuchara"
Luego añadimos el agua, el laurel, y el caldo. Programamos 15 minutos, 100 de temperatura"Giro inverso" "Velocidad cuchara"
Cuando queden 10 minutos de tiempo añadimos la patata cortada en trozos y en los ultimos 5 minutos añadimos la morcilla para q no se nos deshaga mucho.
Y ya para acabar incorporamos las judias dentro del cestillo al vaso y le damos 3 minutos, 100,"Giro inverso" "Velocidad cuchara"
Vertemos en una sopera y a comer calentitas.
preparacion del guiso
Consejo
En vez de agua podeis utilizar caldo de pollo q quedan muy gustosas tambien
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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