Tiempo de preparación
1h 0min
Tiempo Total
1h 0min
ración/es
4
ración/es
Nivel
baja
Ingredientes
Patatas con chocos y guisantes
- 600 gramo choco (sepia)
- 800 gramo PATATAS CHASCADAS
- 60 gramo Aceite virgen extra
- 200 gramo Tomate natural triturado
- 75 gramo pimiento verde
- 1 tarro / frasco guisantes en conserva
- 50 gramo cebolla
- 2 diente ajo
- 650 gramo agua
- 1 pastilla caldo de pescado
- 2 pellizcos pimienta negra
- 1 hoja laurel
- 1 pellizco Nuez moscada (opcional)
- 60 gramo Vino cocinar
- 1 pellizco sal
Accesorios
-
Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Poner 75 gr pimiento verde en el vaso
- Añadir 2 dientes de ajo
- Añadir 50 gr cebolla
- 4 seg/velocidad 4
- Añadir 200 g tomate natural triturado
- Añadir 60 g aceite de oliva virgen extra
- Programar 7 min/Varoma/velocidad 2
- Poner la mariposa en el vaso
- 1 choco de 600 g aproximadamente
- Programar 15 min/Varoma/
"Giro inverso" /velocidad 
"Velocidad cuchara" - Añadir 1 pastilla caldo pescado, pimienta negra, nuez moscada, sal, 1 hoja de laurel y 60 gr vino cocinar
- 5 min/Varoma/"Giro inverso" /velocidad "Velocidad cuchara"
- 700 gr de agua
- 10 min/Varoma/"Giro inverso" /velocidad "Velocidad cuchara"
- 800 g de patatas chascadas
- 20 min/Varoma/"Giro inverso" /velocidad "Velocidad cuchara"
- Añadir 1 bote de guisantes
- 3 min/Varoma/"Giro inverso" /velocidad "Velocidad cuchara"
- Servir caliente
Patatas con chocos y guisantes
Consejo
Dependiendo del tipo de patata puede necesitar más o menos agua.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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