- TM 31
Ingredientes
- PIZZA CREMOSA CON SALMÓN FRESCO
- Para la masa:
- 150 g de agua
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de levadura, de panadería
- 150 g de harina de fuerza
- 250 g de harina, floja
- 1 cucharadita de sal
- Para la farsa:
- 1 botey medio de crema ligera PULEVA
- 300 gde filete de salmón fresco
- 2 lonchas de, bacón ahumado
- 100 g de mozzarella
- 1 cebolleta, tierna
- 8 espárragos
- perejil picado
- Sal, pimienta
- Aceite de oliva
- Unos trocitos de alcachofa de bote.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Para la masa ponemos en el vaso, el agua, el aceite y la levadura y programamos 40 segundos, 37º, velocidad 4 .
Incorporamos las harinas y la sal y programamos 1 minuto y velocidad espiga.
Retiramos del vaso tapamos con un plástico y dejamos reposar media hora.
Extendemos la masa y untamos la base con la crema ligera Puleva , el bacón , los trocitos de alcachofas, la cebolleta bien picada y la mozzarella condimentamos con sal ,pimienta y un toque de aceite de oliva horneamos a horno precalentado 250/300 º resistencias arriba y abajo pasado el tiempo ponemos los espárragos y el salmón en cuadraditos pequeños (sin espinas)salpimentados y espolvoreamos con el perejil picado , horneamos unos 8 ó 10 minutos mas hasta que la pizza esté a nuestro gusto.
Queda una pizza crujiente cremosa y deliciosa. Preferiblemente la servimos acabada de hornear.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Vaya Vicenta ,
Espero que estés mejor , pues ya sabes vas apuntando y cuando puedas cocinar ala!! sacas tu lista , que seguro será larguísima,
Animo!! Besitos
Pues animate , que te encantará, queda muy fina y sabrosa,
Besos
esta se me habia pasado capturada tengo un brazo operado y no puedo hacer nada encima es el derecho como tengo mucho tiempo pues ha buscar cositas y guardar un besito votado
Mira que el salmón me gusta, pues con el salmón fresco no la he probado nunca.
Esta cae pronto.....
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Un abrazo
Un beso amiga
Me alegro que te guste Carmen ,
Gracias un besote
Pues esta la hice ayer para comer y tambien les encantó a todos , hazsela a tu Loren que se pobdrá contento jejeje.
Besitos
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