- TM 31
Ingredientes
- Para los crepes :
- 125 gr. harina
- 300 gr. leche
- 1 huevo
- 1 cucharada aceite, oliva
- 1 pellizco de sal
- Para la nata :
- 200 gr. nata de montar 35%
- 1 cucharada queso, filadelfia
- Para el chocolate :
- 200 gr. leche
- 40 gr. chocolate en polvo
- 1 cucharadita de maicena
- Azúcar glas para la nata y para
- espolvorear los crepes
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Hacer primeros los crepes : poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20 seg. vel. 4. Reservar 30 minutos en el frigo.
Mientras preparar la nata montada : Poner la mariposa en su posición y echar en el vaso la nata muy fria y la cucharada de queso filadelfia. Montarla en vel. 4 (vigilar para que no se corte). Poner en bol y añadir el azúcar glas mezclando con cuidado con una lengua. Reservar en frigorífico.
Para hacer los crepes, utilizar una sarten antiadherente. Engrasarla un poquito cada vez e ir poniendo pequeñas cantidad de la masa.
Mientras se van haciendo, preparar el chocolate : Poner en el vaso los ingredientes y programar 8 min. 100º vel. 3.
Montaje : espolvorear un poquito de azúcar (a gusto) los crepes, ponerles la nata, enrrollar y cubrir de chocolate.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buenos!
Le doy cinco estrellas porque no puedo darle más, madre mía cómo nos pusimos ayer... y eso que esta vez sólo lo he hecho con el chocolate... buenísima....
dan ganas de comerse la foto...que buena pinta tienen...a ver que tal me salen...
V.VEGAR
Ya es tarde para que me animes... ya los he hecho jajaja. He hecho unos pocos dulces (con nocilla) y ahora el resto los haré salados... a ver qué les pongo
Muchas gracias. Votadísima!
Cristina.
Hola Cristina, te pueden salir unos 10 más o menos (depende como los hagas de grandes) y si te sobran lo que puedes hacer es congelarlos, pero una vez que los tengas hechos. Anímate que es fácil de hacer y además se pueden rellenar de lo que tú quieras (dulce y salado) . Si necesitas algo más me lo dices. Gracias por comentar.
¡Vaya pinta que tienen!!! Nunca he hecho crepes, pero me gustaría probar...
Parece sencillo.
Por cierto, qué cantidad saldría con los ingredientes que pones? Y también me gustaría saber si duran de un día para otro, si hay que ponerlos en la nevera... o qué debería hacer si hago más de la cuenta?
GRACIAS
Cristina.
Por dios q rico y q sencillo Mamen, aunq t digo q ahora mismo estoy "jartita" tendria un hueco para esto... Ademas q hace tiempo q no los como, q ganas, me la guardo para el sabado! Ya t digo. UN BESAZO!
http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/
y no te preocupes por la línea que ya nos pondremos a ello. Espero que te gusten. Un beso