- TM 31
Ingredientes
- 100 gr. harina repostería
- 100 gr. azúcar
- 100 gr. aceite
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo, (15 gr.)
- ralladura de 1 naranja
- Relleno :
- 200 gr. nata para montar
- 40 gr. azúcar glass
- Cobertura:
- 100 gr. chocolate fondat
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de agua
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
(El nombre de este bizcocho es por lo pequeñito que es, justo para 2 ó 3 personas. El molde que he usado es de 13 cm.)
Colocar la mariposa y poner en el vaso los huevos y el azúcar y programar. Programar 3 min. 37º vel.3.
A continuación, poner el aceite y la ralladura : 3 min. ve.2
Quitar la mariposa y poner la harina y el sobre de levadura.
Horno precalentado 200º. Meter el bizcocho y bajar la temperatura a 180º (arriba y abajo), durante 20 min. (Yo he puesto aire pero también queda bién sin él).
Preparar la nata montada : agitar el envase y echar en el vaso (tiene que estar muy muy fria) y programar sin tiempo vel. 3 y 1/2. Vigilar para que no se corte.
La cobertura la he preparado al baño maría (de la manera tradicional).
Cuando esté semifrio, partirlo por la mitad rellenarlo de nata y cubrirlo con el chocolate fundido.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Para montar la nata ponemos la mariposa?
pedazo de bizcocho y muy buena pinta.
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