- TM 31
Ingredientes
- 12 filetes pechuga de pollo
- 12 lonchas bacon
- 1 lata pimientos piquillo
- 3 dientes ajo
- 1 unidad cebolla grande
- 2 unidades zanahoria
- 1 pastilla caldo pollo
- 150 gramos vino blanco
- 350 gramos agua
- 50 gramos aceite de oliva virgen extra
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Cortar la cebolla, los ajos y las zanahorias en trozos. Añadir en el vaso y triturar 6 segundos, velocidad 4. Echar el aceite y sofreir 13 minutos, 100º, velocidad 2.
2. Mientras se hace el sofrito, preparar los rollitos. Ponemos un filete de pechuga, encima media lonha de bacon, pimientos del piquillo en tiras, otra media loncha de bacon y otro filete de pechuga. Enrollar en papel film. Hacer todos los rollitos y colocarlos en el varoma.
3. Una vez hecho el sofrito, añadirle el vino, el agua la pastilla de caldo y los pimientos de piquillo que nos haya sobrado. Poner 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Colocar el recipiente varoma con los rollitos que hemos hecho.
4. Transcurrido el tiempo trituramos la salsa a velocidad 10 durante unos segundos, hasta que quede con la textura que mas nos guste.
5. Los rollitos los podemos servir enteros o loncheados con las salsa encima.
6. Se pueden servir con unas patatas fritas o al vapor, o incluso con arroz en blanco.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola Lola!!
Yo voy a hacer hoy la receta para comer...ya te cuento como me ha salido, pero tiene una pinta estupenda tu receta.
Un saludo
Hola Lola anoche hice la receta y salieron buenísimos los rollitos, la verdad es que tuve que variar un ingrediente de la salsa por que no me quedaba zanahoria y le añadí calabacin y la verdad es que quedo riquísimo un besote y gracias por la receta
Muy buenos! Gracias por la receta!
Besitos a todos.
P.D: por cierto soy de Córdoba, si alguien me pude decir como buscar amigos en el buscador que me lo diga no soy capaz!!!!!!
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