Quiché de bacon y jamón York

Preparación de la receta

1. Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo y la extendemos en el interior de un molde con base desmontable. Y con un cuchillo cortamos la masa que sobresale del molde. 2. Con un tenedor hacemos agujeros a la masa para que no se hinche al hornearla. Cubrimos la masa con papel vegetal y añadimos encima garbanzos,es para evitar que la masa se hinche y no suba al hornearse.
3. Lo horneamos a 180°C.durante 15min. Pasado ese tiempo quitamos los garbanzos y el papel vegetal.
4. Mientras preparamos el relleno. Echamos al"Vaso cerrado" un chorrito de aceite y sofreímos el beicon en trocitos, 10min/V/"Giro inverso" /vel "Velocidad cuchara" .
lo sacamos y lo ponemos en papel de cocina para que absorbe el exceso de aceite. Reservamos.
5. Ponemos en el "Vaso cerrado" los huevos, la nata líquida, un pellizco de pimienta blanca, y la sal.15seg/vel7.
6. Colocamos el queso rallado en el fondo de la masa,Acontinuación colocamos el jamón York picado.
Ahora volcamos lo que tenemos en el "Vaso cerrado" los huevos junto a la nata.Espolvoreanos con el beicon que tenemos reservado.
7. Horneamos a180°C/30min/con calor arriba y abajo.