Carnes y aves

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Tiempo de preparación
1h 20min
Tiempo Total
1h 20min
ración/es
1 ración/es
Nivel
baja
  • TM 31
published: 2014-09-03
modificado: 2014-09-03
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Ingredientes

  • 1 unidad lomo de cerdo, 1,5 kg aprox.
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra molida
  • al gusto Tomillo
  • al gusto perejil
  • 700 g agua
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Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    Lomo de cerdo con especias

  1. Poner el lomo sobre papel film y añadir la sal, pimienta y resto de especias sobre el lomo. Envolverlo y reservar en el varoma. 

    Añadir al vaso el agua y programar 40 min/tmp. varoma/vel.Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" y poner el varoma sobre el vaso.

    Una vez terminado volver a repetir el proceso con la misma temperatura y tiempo dandole la vuelta al lomo. (mirar el agua del vaso x si se hubiese evaporado mucho, si así fuese añadir más agua)

    Y listo para servir en lonchas.

Consejo

Presentar con guarnición de verduras o con unas patatas

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Primer plato

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Lomo con especias
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