Macarrones Boloñesa por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Arroces y pastas

Tiempo de preparación

30min

Tiempo Total

40min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 6

por P.G.C.

published: 2022-08-21

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Ingredientes

Variaciones Macarrones Boloñesa

250 g carne picada mixta
150 g cebolla morada
2 dientes ajo
400 g de tomate frito
1 cucharadita sal
50 g aceite oliva virgen
300 g Macarrones finos
400 g agua
70 g queso emmental o a gusto
70 de zanahoria
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de pimienta blanca molida

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Preparación de la receta

PREPARACIÓN

1. Ponga en el

la cebolla, la zanahoria, el ajo, el aceite de oliva y trocee 4seg / vel.5. Sofría 7min/120ºC/vel.1

2. Añada a Carne picada , la sal, el orégano, la pimienta blanca, mezclamos con la espátula y sofría 5 min/"Giro inverso" /100ºC/vel. "Velocidad cuchara"

3. Pasado este tiempo, añada el tomate frito, el azúcar y el agua y programe 5min/100/"Giro inverso" /vel "Velocidad cuchara" .

4. Añadimos los macarrones y programe 12min/100ºC/"Giro inverso" /vel"Velocidad cuchara" .

Para finalizar poner los macarrones en una fuente apta para horno y poner el queso Emmental por encima y gratinar , 5-7 minutos a 200°C/hasta que esté el queso dorado.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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