Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
55min
ración/es
3
ración/es
Nivel
baja
- TM 31
published: 2021-05-26
modificado: 2022-05-17
Ingredientes
Fideuá con pollo y langostinos
- 3 diente ajo
- 60 g cebolla
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 10 g de perejil picado
- 600 g caldo de pescado
- 100 g fideua
- 200 unidad gamba cruda pelada
- 50 g de vino blanco
- 190 g de pollo
- 10 g de pimentón dulce
- 4 Langostinos por persona
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- 1. Ponemos en el
"Vaso cerrado" la cebolla,los ajos,el perejil y el aceite. Troceamos 3 seg/vel5 sofreímos 3 min/V/ vel1.
2. Añadimos la pechuga en trozos grande porque se desintegra y el pimentón dulce rehogamos 1 min/V/
"Giro inverso" /vel 
"Velocidad cuchara" .
3. Incorporamos el vino blanco y programamos 1min/V/"Giro inverso" / vel"Velocidad cuchara" . Sin poner el cubilete,para la evaporación del alcohol.
4. Incorporamos el caldo de pescado y programamos 10min/100°C/"Giro inverso" /vel"Velocidad cuchara" .
5. Añadimos los fideos, y programamos 11 min/100°C/"Giro inverso" / vel"Velocidad cuchara" . Cuando falte 6min/echamos las gambas.
Consejo
Los langostinos se pueden usar ya cocidos.
y se puede aumentar los ingredientes. Con estos ingredientes salen tres platos.
si no tenemos caldo de pescado,agua con una pastilla de pescado (casero)
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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