Patatas bravas por Pepimaria. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Aperitivos y tapas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Aperitivos y tapas

Tiempo de preparación

15min

Tiempo Total

15min

ración/es

3 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Pepimaria

published: 2016-03-26

modificado: 2016-03-29

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Ingredientes

90 gramos cebolla
50 gramos aceite
2 cucharaditas colmadas pimentón, 1 Dulce 1 Picante
25 gramos harina
300 gramos agua
1/2 pastilla caldo de carne
1 diente ajo
perejil
Unas gotas tabasco

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Preparación de la receta

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Picar la cebolla, 2 seg. vel.5. Bajar restos , añadir el aceite y sofreír 8 min. Varoma, vel.1. SIN CUBILETE.

Añadir el pimentón, 10 seg. vel.4.

Agregar la harina y sofreír 2 min. 100º, vel.3.

A continuación el agua y 1/2 pastilla, 4 min. 100º, vel.4

Ajo y perejil, 30 seg. 100º, vel.5.

Triturar

Servir sobre las patatas fritas.

Consejo

Podéis sustituír el agua por la de cocer mejillones, salen también de vicio!!

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Aperitivo