Ingredientes
PIZZA
- 400 gramos harina de fuerza
- 100 gramos sémola de trigo fina
- 280 gramos agua gasificada
- 20 gramos aceite de Oliva Virgen
- 10 gramos sal
- 1/2 sobre levadura seca para pan
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Con todos los ingredientes en el vaso
hasta obtener una masa manejable.Amasamos un poco mas a mano.
Colocamos en recipiente cubierto con film en la nevera 3 dias.
Dos hora antes de cocinar la sacamos del frigorifico y la amasamos un poco, hecho esto la dejamos reposar.
Es imprescindible precalentar el horno al maximo ( 250 ) y colocar la pizza en la zona mas baja posible durante 5 minutos.
Posteriormente la subimos a mitad del horno hasta que acabe de hacerse.
MASA
hasta obtener una masa manejable.Consejo
Es básico calentar muy bien el horno.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
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