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Tiempo de preparación
40min
Tiempo Total
40min
ración/es
4 ración/es
Nivel
baja

Ingredientes

  • 250 gr. de Soja Verde (Puesta en remojo de la noche anterior)
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro, (sólo lo blanco)
  • 1 pimiento verde
  • 2 Ajos
  • Cochayuyo (Alga) (Opcional)
  • sal
  • pimentón dulce
  • 60 gr de aceite
  • 600 gr. de agua.

Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. Ponemos en "gordo" las verduras y picamos que queden pequeñas.

    Añadimos el aceite y 8 minutos +varoma+ Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" .

    Añadimos la soja, el agua, el pimentón y el Cochayuyo, salamos.

    30 min+Giro inverso"Giro inverso" +Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" + Varoma

    Ya tenemos listo el plato!

    El cochayuyo tiene una textura especial, que hace diferente al plato, pero tranquilamente se puede prescindir de el.

     

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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SOJA VERDE ESTOFADA

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