Tiempo de preparación
10min
Tiempo Total
12min
ración/es
2
ración/es
Nivel
baja
- TM 5
published: 2018-03-09
modificado: 2019-01-13
Ingredientes
Pastel del coliflor y patatas
- 500 gramo ramillete de coliflor
- 300 gramo Patatas en rodajas
- 40 gramo mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gramo queso mozzarella rallado
- 2 unidad / trozo huevos
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- 1000 gramo agua
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Separar la coliflor en ramitas poner en el recipiente varoma junti las patatas
Verter el agua en el vaso, colocar el recipiente varoma en su posición y programar 35 minutos, temperatura varoma, vel1.
Cuando acabe el tiempo, abrir el recipiente varoma por el lado opuesto para no quemarse. Tramos el agua del vaso e introducimos la colifrol y la patata en el vaso, agregamos 1 cucharilla rasa de sal, pizca de pimienta, pizca de nuez moscada, la mantequilla, el queso, los huevos
Programamos 50segundos velocidad 3 - Forramos un molde rectangular con papel de hornear humedecido y bien escurrido (esto hará que se adapte mejor al molde) e introducimos en su interior el puré. Le damos unos golpecitos para que no tenga burbujas de aire en el interior
Introducimos en el horno a 200º Con calor arriba y abajo (mejor con ventilador) durante 40 minutos
Dejamos templar antes de desmoldar
Elaboración
Consejo
Se puede tomar tanto fria como caliente
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
marleg: Disculpa, ya lo arreglé.😉
Anaadara
Estoy leyendo la receta y dice, tirar el agua...pero de que agua habla?