SOPA DE GUISANTES (O ARVEJAS) por sofiaperez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Sopas y cremas Sopas y cremas

Tiempo de preparación

40min

Tiempo Total

40min

ración/es

4 persona/s

Nivel

baja

TM 5

por sofiaperez

published: 2018-03-19

modificado: 2018-03-19

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Ingredientes

SOPA DE GUISANTES (O ARVEJAS)

250 g de guisantes secos partidos, o 250 g de arvejas secas
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de zanahorias
200 g de patatas
2 dientes de ajo
2 pastillas de caldo de pollo
100 g de cebolla blanca
cilantro fresco, al gusto
700 g de agua

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Accesorios

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Preparación de la receta

SOPA DE GUISANTES (O ARVEJAS)

Echar el ajo, el cilantro y el aceite al

y picar 10 seg/vel 7.

Añadir la cebolla, picar 5 seg/vel 5 y programar 5 min/120ºC/vel 1.

Agregar las zanahorias partidas en trozos, los guisantes, las pastillas de caldo y el agua y programar 20 min/100ºC/

vel 1.

Añadir las patatas partidas en trozos y programar 15 min/100ºC/

vel 1.

Corregir de sal y servir caliente.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.