Potajes y platos de cuchara

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Tiempo de preparación
40min
Tiempo Total
40min
ración/es
2 ración/es
Nivel
--
  • TM 31
published: 2017-02-06
modificado: 2017-02-06
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Ingredientes

LENTEJAS ESTOFADAS

  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 50 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco perejil seco
  • 1 pellizco pimienta molida
  • 1 pellizco pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel
  • 1 patata
  • 1 zanahoria
  • 1 cubito vino blanco
  • sal
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. ponemos en el vaso la cebolla, pimientos y ajo y trituramos 5seg/velociad 5, bajamos lo ingredientes y sofreimos 10min/varoma/velocidad 1,vamos pelando la zanahoria y la cortamos en rueditas finas, añadimos las lentejas que hemos tenido en remojo y la zanahoria y programamos 5min/Giro inverso"Giro inverso" /Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" /varoma, añadimos el perejil la pimienta y el pimento y si queremos media pastilla de caldo de derduras, programamos 2 min/Giro inverso"Giro inverso" Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" /varoma, añadimos el vaso de vino blanco y programamos otros 2min/Giro inverso"Giro inverso" Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" /varoma, añadimos dos vasos de agua y programamaos 15min/Giro inverso"Giro inverso" /Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" /100ºc, pelamos la patata y la cortamos en trozos, añadimos y volvemos a programar dependiendo de la dureza de las lentejas 10min/Giro inverso"Giro inverso" /Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" /100ºC y le echamos sal al gusto, vigilar que no se queden sin agua y añadir si hiciera falta

Consejo

lal hoja de laurel la hechais cuando añadais el agua para cocer las lentejas, yo le heche ta,ben unfiletito de lomo en trozos que me habia sobrado de la cena despues de sofreir los pimientos

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
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