Ingredientes
- 150 g tomate
- 150 g cebolla
- 150 g pimiento verde
- 150 g pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 40 g aceite de oliva virgen extra
- 400 g solomillo de cerdo en trozos
- 800 g patatas peladas y chascadas
- AZAFRAN EN HEBRAS
- 1 hoja laurel
- 1 pellizco pimienta molida
- 1 pellizco comino
- 1 pellizco sal
- 400 g agua
Accesorios
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Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Ponga en el vaso las verduras (tomate, cebolla, pimientos y ajo) y programe 4 seg. / vel. 4.
2. Añada el aceite y programe 10 min. / temperatura Varoma / vel. 1
3. Triture 30 seg. / vel. 7 y baje con la espátula los restos que hayan quedado en las paredes.
4. Coloque la mariposa en las cuchillas y agregue el solomillo. Programe 5 min. / temperatura Varoma /
"Giro inverso" / vel. 
"Velocidad cuchara" 5. Agregue las patatas, las especias y cubra con el agua (si los 400 no son suficiente para cubrir agregue la necesaria) y programe 30 min. / 100º /
"Giro inverso" / vel. "Velocidad cuchara"
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Está muy rico. Yo he cambiado pimiento rojo por zanahoria, y la mitad de la cebolla por puerro. El punto de las patatas creo que depende del tipo de patata. A mi me han quedado bien.
Muy bueno pero la patatas se desacen lo intente 2 veces y se desace la patata
hola!!! de sabor me ha quedado perfecto pero las papas se han deshecho totalmente.... lo volveré a intentar. Graciasssss
Muy buen sabor y el solomillo queda muy tienro, la patata queda perfecta.
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